Proteïne en mentale scherpte: wat zegt de wetenschap?
Een groeiend aantal wetenschappelijke studies verkent de invloed van proteïne op de cognitieve functies van de mens. Diverse onderzoeken suggereren dat er een opmerkelijke relatie bestaat tussen een adequate inname van proteïne en onze mentale scherpte. Een studie gepubliceerd in het ‘American Journal of Clinical Nutrition’ heeft bijvoorbeeld aangetoond dat…