Acerola-kers en vitamine C
Acerola-kers, ook wel bekend als Barbados-kers of Malpighia emarginata, is een vrucht die bekend staat om zijn uitzonderlijk hoge gehalte aan vitamine C. Terwijl de meeste citrusvruchten zoals sinaasappels en citroenen ook vitamine C bevatten, overtreft acerola deze bronnen vaak met meerdere keren de hoeveelheid. Dit maakt de acerola-kers tot…