Gezond en Vitaal Ouder Worden
De ontdekking van vitamine K gaat terug naar het begin van de 20e eeuw. In 1929 ontdekte de Deense biochemicus Henrik Dam deze essentiële vitamine terwijl hij onderzoek deed naar de invloed van een vetarm dieet op de gezondheid van kippen. Hij merkte op dat de kippen bloedingen ontwikkelden en…
Brandnetel, vaak gezien als een ongewenste plant in de tuin, heeft verrassende voedingswaarde die het waard is om in de gaten te houden. Deze krachtige groene bladeren zijn rijk aan verschillende vitaminen en mineralen die essentieel zijn voor een gezonde voeding. Zo bevat brandnetel aanzienlijke hoeveelheden vitamine A, wat belangrijk…
Wanneer je op zoek bent naar voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine K, zijn er verschillende opties die je kunnen helpen om je dagelijkse inname te verhogen. Vitamine K is essentieel voor een gezonde bloedstolling en speelt ook een belangrijke rol in de botgezondheid. Een van de meest geconcentreerde bronnen…
Vitamine K is een essentiële voedingsstof die een cruciale rol speelt in verschillende belangrijke processen in ons lichaam. We onderscheiden voornamelijk twee vormen van vitamine K: K1 en K2. Vitamine K1, ook wel fyloquinon genoemd, komt voornamelijk voor in groene bladgroenten zoals tuinbonen, spinazie en boerenkool. Vitamine K2, of menachinon,…
