Zijn plantaardige oliën altijd gezonder dan dierlijke vetten?
Plantaardige oliën worden vaak geprezen om hun gezondheidsvoordelen ten opzichte van dierlijke vetten. Een van de grootste voordelen is dat deze oliën rijk zijn aan onverzadigde vetzuren, die belangrijk zijn voor het behoud van een gezond hart. Olijfolie, bijvoorbeeld, bevat een hoog percentage enkelvoudig onverzadigde vetten zoals oliezuur, dat kan…