Groene thee en zijn antioxidant effecten
Groene thee staat bekend om zijn krachtige antioxidanten, die voornamelijk worden aangeduid als catechines. Deze stoffen, vooral epigallocatechinegallaat (EGCG), hebben sterke antioxiderende eigenschappen, wat betekent dat ze vrije radicalen in het lichaam bestrijden. Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen die cellulaire schade kunnen veroorzaken, wat op zijn beurt kan leiden tot…