Cellulase en het verbeteren van je vezelinname
Cellulase is een essentieel enzym dat een cruciale rol speelt in het afbreken van cellulose, een belangrijk onderdeel van plantaardige vezels. Dit enzym komt voor in verschillende organismen, waaronder schimmels, bacteriën en sommige dieren. Door cellulose af te breken, maakt cellulase het mogelijk dat voedingsstoffen uit plantaardige bronnen gemakkelijker door…