Is het eten van eieren slecht voor je hart?
Onderzoekers hebben jarenlang de relatie tussen eieren en cholesterol bestudeerd, wat heeft geleid tot verschillende meningen binnen de voedingscommuniteit. Eieren bevatten van nature een aanzienlijke hoeveelheid cholesterol; een gemiddeld ei bevat ongeveer 186 milligram cholesterol, voornamelijk in de dooier. Dit heeft geleid tot bezorgdheid dat het eten van eieren, vooral…