Wat maakt basilicum een krachtige bron van antioxidanten?
Basilicum is niet alleen een heerlijk kruid dat vaak in de keuken wordt gebruikt, maar het is ook een krachtige bron van antioxidanten. De hoge concentratie aan polyfenolen en flavonoïden in basilicum speelt een essentiële rol in het bestrijden van vrije radicalen in ons lichaam. Vrije radicalen zijn onstabiele moleculen…