Waarom Vitamine C Belangrijk is bij IJzerabsorptie
Vitamine C speelt een cruciale rol bij de opname van ijzer in het lichaam, een synergie die vaak over het hoofd wordt gezien. IJzer is essentieel voor de productie van hemoglobine, het eiwit in rode bloedcellen dat zuurstof door het lichaam transporteert. Wanneer we ijzer uit onze voeding halen, is…