Cellulase en het bevorderen van de darmgezondheid
Cellulase is een enzym dat een cruciale rol speelt in het spijsverteringsproces, met name bij het verteren van cellulose, de belangrijkste component van plantaardige cellen. Dit enzym helpt bij de afbraak van complexe koolhydraten die van nature in veel groenten en fruit aanwezig zijn. Door cellulose af te breken, maakt…