Wat zijn de signalen dat je in een staat van ketose bent tijdens vasten?
Ketose is een metabolische toestand waarin het lichaam voornamelijk vet als energiebron gebruikt in plaats van koolhydraten. Dit gebeurt wanneer de inname van koolhydraten aanzienlijk wordt verminderd, waardoor de glycogeenvoorraden uitgeput raken. Het resultaat is dat de lever vetzuren omzet in ketonen, die vervolgens als alternatieve brandstof door het lichaam…