Lactase en de verbetering van spijsvertering bij lactose-intolerantie
Lactase speelt een cruciale rol in de spijsvertering, vooral voor mensen die lijden aan lactose-intolerantie. Lactose-intolerantie treedt op wanneer het lichaam niet voldoende lactase produceert, het enzym dat nodig is om lactose, de suikervorm in melk en zuivelproducten, af te breken. Dit leidt tot een opeenhoping van lactose in de…