Zijn diepvries groenten ongezonder dan verse groenten?
Bij de keuze tussen diepvriesgroenten en verse groenten speelt niet alleen de smaak een rol, maar ook het gemak en de beschikbaarheid. Diepvriesgroenten worden vaak geoogst op het hoogtepunt van hun rijpheid en worden vervolgens snel ingevroren. Hierdoor behouden ze een groot deel van hun voedingsstoffen. Dit kan in sommige…