Zijn glutenvrije producten altijd gezond?
Glutenvrije producten hebben in populaire gezondheidscirkels een belangrijke plaats ingenomen, vooral vanwege de vermeende gezondheidsvoordelen die ze bieden. Voor mensen met coeliakie of glutenintolerantie is het consumeren van voedingsmiddelen zonder gluten essentieel om symptomen zoals buikpijn, diarree en vermoeidheid te voorkomen. Toch zijn er ook ongevoelige consumenten die glutenvrij eten…