Helpt kurkuma echt tegen ontstekingen?
Kurkuma, en met name de actieve stof curcumine, wordt vaak geprezen om zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat curcumine het vermogen heeft om verschillende ontstekingsroutes in het lichaam te beïnvloeden. Dit gebeurt onder andere door de bepaling van bepaalde genen en enzymen die een rol spelen bij het…