Wat doet curcumine tegen ontstekingen?
Curcumine, het actieve bestanddeel van kurkuma, heeft de aandacht van wetenschappers en gezondheidsdeskundigen getrokken vanwege zijn krachtige ontstekingsremmende eigenschappen. Dit natuurlijke polyfenol werkt voornamelijk door het moduleren van verschillende moleculaire mechanismen die betrokken zijn bij het ontstekingsproces. Een van de manieren waarop curcumine zijn werking laat zien, is door het…