Xylanase en zijn bijdrage aan een gezonde spijsvertering
Xylanase is een belangrijk enzym dat een cruciale rol speelt bij de afbraak van complexe koolhydraten, met name xylan, dat een veelvoorkomend onderdeel is van plantenvezels. Dit enzym helpt bij het verteren van vezels, wat essentieel is voor een goede spijsvertering en een optimale opname van voedingsstoffen. Bij de consumptie…
