Gezond en Vitaal Ouder Worden
De ontdekking van vitamine K gaat terug naar het begin van de 20e eeuw. In 1929 ontdekte de Deense biochemicus Henrik Dam deze essentiële vitamine terwijl hij onderzoek deed naar de invloed van een vetarm dieet op de gezondheid van kippen. Hij merkte op dat de kippen bloedingen ontwikkelden en…
Mineralen zijn essentiële voedingsstoffen die een cruciale rol spelen in tal van lichaamsfuncties. Ze zijn als het ware de bouwstenen van ons lichaam, betrokken bij alles van het reguleren van de spijsvertering tot het ondersteunen van de mentale gezondheid. Mineralen zoals calcium, magnesium en zink zijn sleutelcomponenten die helpen bij…
Autophagie is een essentieel proces in het lichaam waarbij cellen zichzelf “opruimen” door beschadigde of overbodige onderdelen af te breken en te recyclen. Het woord autophagie komt uit het Grieks en betekent letterlijk “zelf...
