De Relatie tussen Vitamine A en IJzerabsorptie
Vitamine A speelt een cruciale rol in de absorptie van ijzer, een mineraal dat essentieel is voor de vorming van hemoglobine en de transportfunctie van zuurstof in het bloed. Het is opmerkelijk dat een tekort aan vitamine A kan leiden tot een verminderde ijzerabsorptie, zelfs bij voldoende inname van ijzerrijke…
