De Rol van Vitamine A in het Menselijk Metabolisme
Vitamine A speelt een cruciale rol in het menselijk metabolisme, en is essentieel voor diverse lichaamsfuncties. Dit vetoplosbare nutriënt komt voor in verschillende vormen, waarbij retinol en bètacaroteen de meest bekende zijn. Retinol wordt voornamelijk aangetroffen in dierlijke producten, terwijl bètacaroteen voorkomt in plantaardige voedingsmiddelen zoals wortelen, spinazie en zoete…
