Pepsine en de rol ervan in je spijsvertering
Pepsine speelt een cruciale rol in de spijsvertering, vooral als het gaat om de afbraak van eiwitten. Deze enzymatische werking vindt plaats in de maag, waar pepsine in staat is om grote eiwitmoleculen te splitsen in kleinere peptideketens. Dit proces is essentieel voor de opname van aminozuren, die noodzakelijk zijn…