Hoe groenten een goede bron van vitamine K zijn
Vitamine K speelt een cruciale rol in onze gezondheid, vooral als het gaat om de bloedstolling en het behoud van sterke botten. Deze in vet oplosbare vitamine komt in twee hoofdvarianten voor: K1 en K2. Vitamine K1, ook wel phylloquinon genoemd, is voornamelijk te vinden in groene bladgroenten, terwijl vitamine…